Kerst High Tea

Wilt u dit jaar ontspannen een heerlijke home made Kerst High Tea menu serveren voor familie & vrienden. Zonder dat je uren in de keuken hebt gestaan, samen genieten van een tafel vol bijzondere hartige & zoete lekkernijen. Scones zitten qua structuur en smaak tussen brood en cake in en vormen daarom een goede overgang tussen de hartige en zoete gerechten. Dan kunt u de Kerst High Tea vast bij ons reserveren en dan zullen we het met de feestdagen bij u thuis bezorgen.

Bel gerust voor meer informatie +31629284268
of stuur ons een mailtje mosaicaffairs@gmail.com

Kosten €30,- p.p.

Menu:
• Brownie met chocolade kersen slagroom
• Verschillende luxe cakejes
• Empanada gevuld met:
* bospaddenstoelen ragout
• 2x luxe sandwiches keuze uit:
* kalkoen filet
* gerookte zalm
* tonijnsalade
* tempeh
* humus met gegrilde groenten
• Quiche keuze uit:
* geitenkaas, zongedroogde tomaat
* ricotta & spinazie
• Gevlochten bladerdeeg broodje gevuld met:
* mediterrane groenten
• Scones met clotted cream & jam
• Chocolade soufflé met rood fruit topping
• Theetjes

Net als bij de gerechten bouw je de thee qua smaken rustig op. Groene thee en Oolong thee gaan over het algemeen goed samen met sandwiches. Darjeeling wordt wel beschouwd als de ideale thee voor een high tea en vormt een goede combinatie met de traditionele scones. Bij de zoete gerechten kan je kiezen voor theeën met meer uitgesproken smaken en hier is er dus volop ruimte voor winterse theeën, zoals kaneelthee en andere kruidige theeën.

Mocht u willen toasten met een goed glas bubbels dan kunt u dat per fles extra bij bestellen. Voor de gasten die geen alcohol drinken hebben we ook een heerlijke alcoholvrije bubbel.

Graag vooraf doorgeven of er rekening moet worden gehouden met diëten of allergieën.